ベーコンをひねるのが史上最高のベーコンの秘密?

TikTok はベーコンを調理するこのハックによだれを垂らしています。そして、彼らは非常においしいものを見つけているかもしれません。

ベーコンは間違いなく、最も美味しくてやみつきになる朝食食品の 1 つです。 おそらく私たちの多くにとっては毎日の料理ではありませんが、たまにはベーコンがぴったりです。 次回ベーコンを作るときに、ぜひ試してほしい裏ワザをご紹介します。そうすれば、今まで食べた中で最高のベーコンができるかもしれません。 いつもベーコンを平らにして、自然にシワシワになるまま調理してきた人は、聞いてください。ベーコンをひねることが、史上最高のベーコンを作る秘訣かもしれません。

TikTok ユーザー HouseofKeto は 1 年以上前にツイストベーコンのハックを公開し、それ以来、多くの模倣レシピテスターがこの革新性を賞賛しています。 HouseofKeto アカウントは 120 万人のフォロワーを誇り、クリエイターのアビーはケトダイエット計画を堅持する独自の方法を共有するのが大好きです。 すぐに普及した発明の 1 つは、彼女が「ツイスト ベーコン」と名付けたベーコンを調理するためのハックでした。 TikTok ユーザーがこのトレンドに群がり、その後は歴史になりました。

BHG / 周佳琦

HouseofKeto によると、ツイストベーコンはベーコンをカリカリに柔らかく調理する最も簡単な方法だそうです。 ツイストベーコンは完璧なレベルの噛みごたえがあり、外側のカリカリとした食感で、次から次へと手が伸びてしまいます。

ツイストベーコンのハックを自宅で試すには、オーブンを400°Fに予熱するだけです。 そこから、ベーコンを調理するときに出るグリースをすべて吸収するために、ベーキングシートにアルミホイルを敷きます。

次に、生ベーコンをひねるだけです。 誕生日パーティーの装飾効果を生み出すためにひねるクレープ パーティーのぼりのようなものだと考えてください。ベーコンの両端をしっかりとひねるだけです (ベーコンが汚れている場合は、使い捨ての手袋を着用するか、ペーパー タオルを使用してベーコンに触れることができます)生のベーコンをこれほど扱うことを考えても魅力的ではありません）、ホイルを敷いたベーキングシートにベーコンストリップを置きながらひねりを保ちます。 ベーコンストリップをシートの上に置いたときにねじれが失われないように、必ず隣り合うようにしっかりと詰めてください。

生ベーコンを扱った後は、治癒しているかどうかに関係なく、必ず手をよく洗ってください。

400°Fで20分間焼くと、ベーコンがカリカリに完璧に調理されます。 エアフライヤーでベーコンを275°Fで40分間調理することもできます。 エアフライヤーを使用する場合は、調理の途中で必ず裏返してください。

ベーコンをひねるという調理方法は、面倒ではあるものの、見た目はクールですが、この方法の背後にはしっかりした理由があります。 TikTokユーザーは、すべてはベーコンの各部分をしっかりとねじったときに得られるトンネル構造に由来していると言っています。ねじれたトンネルはグリースを閉じ込め、ベーコンがグリースに最大限にさらされながら完全に調理されるのを助け、最終的にはベーコンを確立するのに大きな役割を果たします。完璧な風味と食感。 ベーコンを調理する前にひねることで得られるカリカリ感と噛みごたえの比率は、このベーコンの準備方法の本で 10/10 と評価されています。